المسمن الجزائري

منتدى رحيل القمر, شات رحيل القمر للجوال,دردشة رحيل, شات رحيل القمر,شات رحيل, شات رحيل القمر ، دردشة رحيل القمر، عالم رحيل ، ملتقي رحيل القمر ، شات وحيد شات
 
البوابةالبوابة  الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 المسمن الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اانثى ملائكية
ملاك المنتدى
ملاك المنتدى
اانثى ملائكية


عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 02/06/2015

المسمن الجزائري  Empty
مُساهمةموضوع: المسمن الجزائري    المسمن الجزائري  I_icon_minitimeالسبت 06 يونيو 2015, 7:29 pm

كيفية تحضير المسمن الجزائري بالصور / طبخ جزائري

المقادير العادية التي تعرفها كل النساء أي الدقيق + الملح + الماء
و الاضافة هي خميرة الحلوة ألزا هذا بالنسبة للعجين

و سنحتاج الزبدة مضاف اليها خنيشة ديال الفاني للتوراق و كذلك السميدة الرقيقة

طريقة تحضير الملوي سأوضحها ان شاء الله بالصور
عندما نحصل على عجينة لينة و رطبة نشكلها كويرات و نتركها قليلا لترتاح

ثم نبسطها بالزيت كما في الصورة ثم ندهنها بالزبدة و نرش جيدا بالسميدة


المسمن الجزائري  1+%281%29

نطويها كما في الصورة

المسمن الجزائري  S_______64

المسمن الجزائري  S_______65

ونرش بالسميدة أي مع كل طوية نرش السميدة

المسمن الجزائري  S_______66

ونطوي واحدة على الأخرى نرش بالسميدة

المسمن الجزائري  05

ثم نبدأ باللف

المسمن الجزائري  06


نضعها لترتاح و نمر للأخرى الى ان ننتهي
ثم نبسط الاولى و نضعها فوق مقلاة ساخنة الى ان تتحمر من الجهتين


المسمن الجزائري  07

و هذا شكله النهائي

المسمن الجزائري  08
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المسمن الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شات رحيل القمر :: منتدى مطبخ حواء-
انتقل الى: